Moj profil
betinna
25.1.2011.

Zapečena cvjetača 2

75

Cvjetača 2 zato jer je malo drugačija u pripremi od prve.

Cvjetača 2 zato jer je malo drugačija u pripremi od prve.

betinna
25.1.2011.

Sastojci

800 g cvjetače
2 tvrdo kuhana jaja
100g sitno sjeckane pancete
1 kapula sol,papar ,vegeta
bešamel umak
600ml mlijeka
3 žlice oštrog brašna
100g maslaca
100g sira gaude
sol,papar curi ili muškatni oraščić
Za posip
50g parmezana

Priprema

1.

Cvjetaču prokuhajte 15 minuta u posoljenoj vodi

Image
2.

Posložite je u vatrostalnu zdjelu i pospite isjeckanim jajima pancetom i kapulom

Image
3.

Začinite soli ,paprom i vegetom

4.

Prelijte bešamelom i pospite parmezanom .Zapecite na 200 stupnjeva 30 minuta

Image
5.

IZRADA BEŠAMEL UMAKA:

Otopite maslac i dodajte mu brašno pa lagano zapržite.

Dolijte mlijeko dok se ne stvori gusti umak.

U umaku otopite gaudu začinite i prelijte vrućeg po cvjetači.

Image

10Komentara

Po ne znam koji put u mene na trpezi

Namijenila sam to kao prilog uz lešo meso, samo mojima je bilo malo, svidjelo im se, tili su još...Sljedeći put ću pripremiti kao samostalno jelo da se izguštaju do mile volje😉

Bravo malo lagane spize nije na odmet!

Ovako je ispalo drugima