Šezdesetih godina ovo je bio nezaobilazni obiteljski ručak, a ostatak "faširanci" se nosio navečer u kino, pa je odmah na početku filma, kino zamirišalo na češnjak iz faširanih šnicli, al su to bila lijepa vremena, a kad se danas kuha takav ručak, osim kod penzića ?
Šezdesetih godina ovo je bio nezaobilazni obiteljski ručak, a ostatak "faširanci" se nosio navečer u kino, pa je odmah na početku filma, kino zamirišalo na češnjak iz faširanih šnicli, al su to bila lijepa vremena, a kad se danas kuha takav ručak, osim kod penzića ?
Sastojci
Priprema
Žemlju namočiti u mlijeko, pa kad omekša zdrobiti je u ubaciti u meso, dobro izmješati, pa zatim dodati sve začine i opet dobro izmješati, pa onda na kraju ubaciti jaje te još izmješati. Na kraju dodati žlicu-dvije griza i promješati. Vlažnim rukama oblikovati šnicle te ih staviti u brašno ili prezle, po vašoj želji.
Posluživanje
Kelj narezati i staviti kuhati, pa kad zakuha, baciti vodu i dodatu frišku. Kad kelj bude skoro gotov, uradite zapršku u koju stavite osim brašna, češnjak i crvenu papriku, te ubacite u kelj i pustite da lagano kuha još desetak minuta.
Na kraju u kelj stavite na kockice izrezan i kuhan u slanoj vodi krumpir, posolite i pobiberite te promejšajte i dobar tek !
Kako je tebi ispao recept?
29Komentara