Moj profil
Djevojcica
6.9.2008.

Umak od gljiva

2 osobe
15 minuta
103

Šampinjoni osim klobuka imaju i stabljiku.
Ukoliko su vam stabljike ostale neupotrebljene, možete ih iskoristiti ovako.
Naravno, i cijele gljive je moguće pripraviti na ovaj način.

Šampinjoni osim klobuka imaju i stabljiku.
Ukoliko su vam stabljike ostale neupotrebljene, možete ih iskoristiti ovako.
Naravno, i cijele gljive je moguće pripraviti na ovaj način.

Djevojcica
6.9.2008.

Sastojci

za 2 osobe
100 g gljiva (ili od 500 g samo stabljike)
1 ravna žlica brašna
1 dcl vode
1 dcl mlijeka
1 kockica zelenila
prstohvat soli

Priprema

1.

Stabljike izrezati u kolutiće, a klobuke upotrijebiti na neki drugi način.

2.

Popržiti na malo ulja i pričekati dok ishlapi tekućina.

3.

Dodati brašno, promiješati da se jednoliko rasporedi po gljivama. Kratko popržiti (20-ak sekundi). Dodati kockicu zelenila.

4.

Zaliti vodom i mlijekom, promiješati i zakuhati. Vodu dozirati prema željenoj gustoći umaka.

5.

Servirati i uživati.

Posluživanje

Umak je izvrstan kao prilog kuhanom mesu, pečenom mesu, tjestenini ili jednostavno kao umakalica :-)

11Komentara

Radujem se MaHo! 🙂

isprobano! odlicnog ukusa i brzo se sprema. hvala! 🙂

🤗 Drago mi je!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)