Prefina torta od kestena, sočna, a jednostavna za napraviti.
Recept je iz kuharice Hrvatska za stolom....
Prefina torta od kestena, sočna, a jednostavna za napraviti.
Recept je iz kuharice Hrvatska za stolom....
Sastojci
Priprema
Biskvit:
Pjenasto izmješajte maslac sa šećerom, i dodajte žumanjke. Potom postupno dodajte brašno sa praškom za pecivo, mrvice i omekšalu čokoladu, i na kraju snjeg od bjelanjaka. Pecite u namašćenom kalupu, posutim mrvicama na 180 C oko 30 minuta.
Krema:
U kesten umiješajte šećer, van. šećer, rum i orahe. Želatinu pripremite po uputi, i ohladite, te je umiješajte u tučeno slatko vrhnje. Nakon toga vrhnje sa želatinom umiješajte u smjesu od kestena.
Ohlađenu tortu prerežite na 3 jednaka lista. jedan list pošpricajte s malo mlijeka, premažite ga polovicom kreme, gore položite drugi list i postupak ponovite.
Tortu prelijte toplom glazurom od čokolade.
11