Baš mi se jelo nešto ovakvo - lagano, brzinski, bez pećnice i da potrošim sir koji je na izdahu. Nisam ništa slično našla pa sam odlučila sama nešto sklepati i ispalo je jako fino!
Baš mi se jelo nešto ovakvo - lagano, brzinski, bez pećnice i da potrošim sir koji je na izdahu. Nisam ništa slično našla pa sam odlučila sama nešto sklepati i ispalo je jako fino!
Sastojci
Priprema
Na sitno nasjeckajte jedan veći luk te ga popržite na malo ulja.
Nasjeckajte i češnjak pa ga dodajte luku.
Tikvice naribajte na krupniji ribež (za jabuke). Dodajte ih čim češnjak zamiriši.
Začinite solju i paprom prema ukusu. Po želji dodajte još začina kao što su bosiljak, kopar i sl.
Posebno razmutite žlicu gustina s malo mlijeka, dodajte svježi sir i ako vam je gusto razrijedite s malo tekućeg jogurta ili kefira. Dobivenu smjesu pomiješajte s tikvicama.
Kada umak zakuha, kušajte i dodajte još začina (ukoliko je potrebno). Kuhajte još 5min, maknite s vatre i umiješajte kuhanu tjesteninu i slaninu koju ste prethodno posebno popržili u tavici.
Posluživanje
Poslužiti možete toplo ili hladno uz svježe povrće.
Po želji unutra još dodatno naribajte tvrdi sir ili umiješajte trokutić-dva topljenog sira (Zdenka, Picok, Buco i sl.).
Kako je tebi ispao recept?
18Komentara