Tjestenina s gljivama ikikirikijem

2 osobe
20 minuta
41

Jedno toplo predjelo koje spaja razlicite okuse na zanimljiv nacin

Jedno toplo predjelo koje spaja razlicite okuse na zanimljiv nacin

Sastojci

za 2 osobe
200g tjestenine (ja sam koristio integralne spagete)
oko 25 g kikiriki u ljusci
6-8 svjezih sampinjona (ili iz konzerve)
pola glavice luka
2 jusne zlicice slatko-kiseli umak
zacini sol, papar, stogod vam se nadje pod ruku trenutno (persin, origano, bosiljak, vegeta)

Priprema

1.

Ocistite kikiriki, ako volite vise przenog, malo ga istucite u krpi na sitnije, a ako vise volite osjetiti komade, ostavite kakav je. Poprzite ga bez ulja na teflonskoj tavi da vam poprimi broncanu boju i stavite sa strane

2.

Stavite tjesteninu da vam se skuha al dente ili minutu manje nego sto stoji na kutiji i stavite sa strane da se ocijedi

3.

Na malo ulja poprzite nascjeckani luk i dodajte na listice nasjeckane sampinjone dok ne puste vodu i dok se ne zazute. Dok se kuha, stavite soli, papra i vegete po zelji

4.

Dodajte kikiriki i tjesteninu u mjesavinu (ja preferiram kuhanje u woku). Dodajte slatko-kiseli umak (ja koristim kupovni), a buduci da je sam za sebe dosta intezivan, volim dodati i ponesto vode (recimo dvaput od kolicine umaka), koja ce takodjer posluziti za ukuhavanje tjestenine

5.

Stavite "travnate" zacine i kuhajte dok vam voda ne ispari. Ako zelite pretvoriti ovo u (mesno) glavno jelo, dodajte na kockice narezan pileci file. Dobar tek!

4Komentara

jako mi se sviđa. 😛

Sviđa mi se!

Malo dosade, inspiracije i improvizacije cini cuda 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)