Tjestenina s gljivama ikikirikijem

Ocistite kikiriki, ako volite vise przenog, malo ga istucite u krpi na sitnije, a ako vise volite osjetiti komade, ostavite kakav je. Poprzite ga bez ulja na teflonskoj tavi da vam poprimi broncanu boju i stavite sa strane

Stavite tjesteninu da vam se skuha al dente ili minutu manje nego sto stoji na kutiji i stavite sa strane da se ocijedi

Na malo ulja poprzite nascjeckani luk i dodajte na listice nasjeckane sampinjone dok ne puste vodu i dok se ne zazute. Dok se kuha, stavite soli, papra i vegete po zelji

Dodajte kikiriki i tjesteninu u mjesavinu (ja preferiram kuhanje u woku). Dodajte slatko-kiseli umak (ja koristim kupovni), a buduci da je sam za sebe dosta intezivan, volim dodati i ponesto vode (recimo dvaput od kolicine umaka), koja ce takodjer posluziti za ukuhavanje tjestenine

Stavite "travnate" zacine i kuhajte dok vam voda ne ispari. Ako zelite pretvoriti ovo u (mesno) glavno jelo, dodajte na kockice narezan pileci file. Dobar tek!