21.2.2016.

Sunce pogačice

Name: Sunce pogačice
Prep time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1kg. brašna brašna; 500ml. mleka; 100ml. ulja; 1 jaje; 1 belance; 1 kašika sirćeta; 2 kašičice soli; 1 kašičica šećera; 1 kockica kvasca; 250 gr. šunkarice; 100 gr. sira; 2 kašike kečapa

6 osoba

60 minuta

Pogačice malo neobične i veoma ukusne...fil može po želji ....

sladja64

21.2.2016.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 6 osoba

Za testo

1kg. brašna brašna

500ml. mleka

100ml. ulja

1 jaje

1 belance

1 kašika sirćeta

2 kašičice soli

1 kašičica šećera

1 kockica kvasca

Fil

250 gr. šunkarice

100 gr. sira

2 kašike kečapa

Izdvojeno

Uskrsna mini pinca, tradicijas kremastim twistom

Priprema

Zagrejati mleko pa dodati šećer i kvasac ostaviti da se kvasac istopi i sjedini sa mlekom. Testo zamesiti od datih namirnica. Ostaviti testo da odmori 15 minuta. Zatim testo razviti i podeliti ga na dva dela.

Razviti koru(sto tanje) pa okruglom čašom vaditi pogačice, dve iste a treca malo manja,zaseći na osmine jednu vecu i jednu manju

staviti jednu vecu pogacicu pa preko nje jos jednu pogacicu iste velicine ali isecenu na osmine i povlačiti ivice ka spolja,

pa kad smo sve ivice pogacice povukli spolja staviti unutra manju isecenu pogacicu pa povlaciti i njene ivice izmedju vec povucenih ivica prve isecene pogacice.

Sastaviti fil od datih namirnica .

Pogacice poredjamo u pleh i ostavimo 15min.da odstoje.

Zatim pogacice punimo filom i premazemo zumancetom.

Peci na 200`C 30min.