Teško mi je definirati količine sastojaka za ovo jelo, ali sigurna sam da ćete se snaći:) jednostavno je: stavite unutra koliko god krumpira i jaja volite!
Teško mi je definirati količine sastojaka za ovo jelo, ali sigurna sam da ćete se snaći:) jednostavno je: stavite unutra koliko god krumpira i jaja volite!
Sastojci
Priprema
Narežite krumpir na ploške (nožem, ne ribežom!). Ne trebaju biti tanke kao čips, nego malo ipak deblje od toga.
Ispecite krumpir na ulju.
Izvadite krumpir na tanjur, a ulje izlijte iz tave.
Istucite jaja, posolite ih i popaprite i dodajte obilato vlasca.
Vratite krumpir u tavu (koja je samo masna, nema ulja u njoj) i raporedite da prekrije dno.
Sipajte jaja preko krumpira i razlijte ga do rubova tave kao da pečete palačinku.
Kad s donje strane dobije lijepu boju, okrenite sve zajedno kao palačinku (neće pući, bez brige!) tako da se ispeče i s druge strane.
Spustite u tanjur i poslužite toplo! Ja malo sve pokapam s kečapom:)
Posluživanje
U originalnoj španjolskoj verziji u ovo jelo ide i dinstani luk rezan na kolutiće, ali moj muž to ne voli pa zato koristim vlasac, da bar malo dobije “lukasti” miris :)
Pravimo isto, samo sto ti izostavis luk, ovo je stavarno divan dorucak ili vecera.
Kako je tebi ispao recept?
2