Moj profil
CrispierScarf97
14.9.2019.

Špageti bolonjez

90 minuta
12

Kada poželim nešto konkretnije i ne previše zahtjevno za pripremu. S ovim omiljenim jelom ne mogu pogriješiti. 

Kada poželim nešto konkretnije i ne previše zahtjevno za pripremu. S ovim omiljenim jelom ne mogu pogriješiti. 

CrispierScarf97
14.9.2019.

Sastojci

za
240 g špageta
350 g mljevenog mesa (junećeg)
80 - 100 g mesnate slanine hamburger*
2 manje glavice luka
1 češanj češnjaka
kuhana mrkva
50 ml suncokretovog ulja, za prženje
400 g rajčice pelata
šećer
500 ml povrtnog temeljca
sol, papar
svježeg peršina (ili sušenog)

Priprema

1.

Na zagrijanom ulju popržimo meso. Kada meso zakrkne, sklonimo ga s tave. Meso stavimo sa strane.

2.

Na ostatku ulja popržimo sjeckanu slaninu i dodamo nasjeckan luk. Kada luk postakleni odmah dodamo meso i pirjamo otprilike 30 minuta. Dodamo mrkvu i po potrebi zaljevamo povrtnim temeljcem.

3.

Zatim dodamo rajčice pelate, šećer. Solimo i popaprimo te pirjamo narednih 40 minuta. Pred kraj dodamo češnjak i po želji ukrasimo peršinom.

4.

Tjesteninu skuhamo u večoj količini posoljene vode prema uputama proizvođača.

Posluživanje

Posipamo ribanim parmezanom. Poslužimo toplo.

*Ispravak Izbaciti slaninu zbog termičke obrade.

  • Bolonjez-sos(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)