Da bi korica kruha bila hrskava, prije pečenja kruh premažite mlakom vodom u koju ste dodali malo ulja ili umućenim jajetom. A ako želite mekanu koricu, premažite ga maslacem.
Da bi korica kruha bila hrskava, prije pečenja kruh premažite mlakom vodom u koju ste dodali malo ulja ili umućenim jajetom. A ako želite mekanu koricu, premažite ga maslacem.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
U 0,5 dl mlake vode staviti malo šećera, malo soli i suhi kvasac da nabubri.
U činiju staviti brašno,vodu,sol,šećer,ulje i nabubrio kvasac,pa sve dobro izraditi žlicom....
.....dodati još brašna.
Zamješano tijesto ostaviti da se podupla.
Istresti tijesto na dasku,pa ga formirati u veknu.
Ugrijati rernu na 200 stepeni,staviti kruh ,pa smanjiti na 180 stepeni.
Peći oko 40 minuta.
Izvaditi iz rerne uviti u krpu i ostaviti da se ohladi.
Posluživanje
Uz ovakav kruh možete poslužiti sve šta želite...ja bi masti na vruć kruh :)
Ovo mi je najdrazi recept za kruh...probala sam sve fensi smensi s ovim i s onim, ali uvijek se na kraju vratim najklasicnijem s tim da u zadnje vrijeme kombiniram bijelo, pir i integralno brasno. Pitanje...moze li to bit razlog sto je meni smjesa malo tustija/tvrđa/kompaktnija nego vasa na slikama...? Cini mi se kao da mi fali malo tekucine da bi bilo tako kao kod vas...
Hvala 🙂
Predivan domaći kruh 🙂
Ovako je ispalo drugima
6Komentara