Šareni muffini

240 minuta
49
Šareni muffini

Šareni-šareni u svakom pogledu i iz nutra i iz vana
najbolji Muffini za dječiji rođendan…

Šareni-šareni u svakom pogledu i iz nutra i iz vana
najbolji Muffini za dječiji rođendan…

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

Tijesto
250 g šećera
250 g brašna
prstohvat soli
250 g maslaca
1 limun (naribana korica i sok)
1 naranča (naribana korica i sok)
1 pakovanje tekućih prehrambenih boja
za ukrašavanje
250 g fondanta
šarene mrvice za posipanje
nekoliko čačkalica

Priprema

Priprema tijesta za muffine
1.

sve sastojke (osim boja) pomješati u tijesto

2.

potom tijesto raspodjeliti podjednako u 5 manjih zdjelica

3.

jednu ostaviti žutu, u ostale staviti po 10ak kapi boje (crvena, plava, zelena) ukoliko želite možete kombinirati crvenu i žutu – dobije se naranđasta do roza nijansa, ili plavu i crvenu – dobije se ljubičasta nijansa

4.

u kalup za muffine stavlja se po jedna žličica od svake boje

5.

peći 20ak min na 180C

Pravljenje figurica
1.

razvaljati fondant na debljinu cca 5mm imala sam bijeli fondant – te sam koristila boje kako bi dobila tri boje fondanta – žuta, crvena i zelena

2.

sa izrezivačem izrezati figurice ja sam u ovom slučaju koristila izrezivač za patkicu, medu, srce i zvijezdu… od svake boje sam napravila po 5-6 figurica

3.

ostaviti figurice nekoliko minuta da se osuše te u međuvremenu polomiti čačkalice na pola (da ne budu predugačke) i zabosti čačkalicu u figuricu

4.

ostaviti figurice da se dobro osuše

Ukrašavanje muffina kada se muffini ohlade pripremiti fondant za glazuru na slijedeći način
1.

u staklenu zdjelicu nakidati malo fondanta, staviti malu žlićicu vode i sve zagrijati u mikrovalnoj svega par sec – ne smije fondant provriti- samo zagrijati

2.

dobro izmješati – da se dobije malo meši fondant, koenzistencije kao vrhnje, ne bi trebao biti previše tekući jer se tada neće dobro primiti na muffin ukoliko je fondant bijele boje – boju dodati nakon grijanja u mikrovalnoj

3.

muffin uhvatiti za doljnji kraj okrenuti ga gornjom stranom prema dolje i taj gornji dio muffina (odnosno glavu muffina) umoćiti u tekući fondant… višak fondanta pustiti da se ocjedi

4.

potom posipati šarene mrvice po muffinu

5.

muffin staviti u frižider na 5-10ak min da se fondant stvdne i osuši

6.

kada muffine izvadite iz frižidera, zabosti figurice u muffin

i voala – djeca sretna!!!
1.

evo još nekoliko slikica iz ranih kutova ;)
pravila sam ih ponovo- ovaj put sam jedva stigla uslikati presjek
te su bili i malo drugačije ukrašeni ali istim postupkom

Image

13Komentara

Autor

Hvala Iadera... nadam se da svi ostali također uživaju!

Jedini muffini koje već dugo pravim. Poslije njih nijedni mi nisu dovoljno dobri. Sve pohvale! 🤗

Autor

eto vidiš i okusi... hvala na ideji!

Ovako je ispalo drugima

Image
Image