Sacher torta

Pjenasto umutiti maslac, dodati šećer, otopljenu čokoladu, jaja jedno po jedno. Miksati, te dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo.

Kalup za tortu obložiti al. folijom, namazati maslacem i pobrašniti. Istresti smjesu i peći na 180 “C oko 40 min. Provjeriti čačkalicom da li je pečeno.

Pečeni biskvit izvaditi iz pečnice, skinutu obruč i pustiti da se ohladi na rešetki.

Marmeladu zagrijati sa sokom od limuna i 1 žlicom ruma.

Ohlađeni biskvit prerezati i natopiti (zagrijemo malo vode, ruma i sok limuna), premazati marmeladom, a to učiniti i sa cijelom tortom.

Čokoladu i maslac lagano otopiti dok ne dobijete glatku jednoličnu smjesu

Premazati cijelu tortu.