Przene polenta kocke

Vodu, mlijeko i so staviti da prokuha pa mjesajuci polako usuti palentu, smanjit temperaturu i pustit da palenta nabubri nekih 20 min, povremeno promjesat.

U meduvremenu izribati parmezan i pomastit manji pleh ili stavit papir za pecenje.

U gotovu palentu dodati ribani parmezan i dodati biber i muskatni orah, sve fino promjesat da se ujedini pa istrest palentu na pleh i poravnat povrsinu i oblikovat u kocku ili slicno.

Ostavit da stoji dok se palenta stisne, moze i u frizider.

Rezati palentu u zeljeni oblik pa prziti u zagrijanoj tavi sa masnocom sa svake strane dok porumeni.

Ovdje sa vege-chili, jako dobra kombinacija.

.

.