tetine princes krafne, tijesto je mekano, a krema božanstvena :))
tetine princes krafne, tijesto je mekano, a krema božanstvena :))
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Maslac i vodu grijati do vrenja, zatim maknuti s vatre i odjednom dodati cijelo brašno i brzo i čvrsto miješati.
Kad se smjesa malo ohladi, dodati jaja jedno po jedno uz energično miješanje. Dodati vanilin šećer. Pustiti da se ohladi.
Žličicom za kavu stavljati kuglice (malo spljoštene, to je sve ok) na malo namašćenu tepsiju, razmaknute međusobno 2-3 cm.
Pećnicu ugrijati na 200°C. Peći 15 -20 min. Nikako ne otvarati pećnicu prije nego dobiju lijepu zlatnu boju (inače splasnu).
Vruće skidati s tepsije i pustiti da se ohlade.
Izmixati jaja, šećer i vanilin šećer. Kad se dobro izmiješalo, dodati brašno i maslac. Postupno dodati šlag.
Dodati polovicu mlijeka u smjesu s jajima pa sve grijati uz miješanje i postepeno dodavanje ostatka mlijeka. Uliti malo ruma. Kad se smjesa dovoljno ugusti (otprilike kao puding), ostaviti sa strane da se ohladi.
Ohlađeno tijesto prerezati na tijelo i kapicu, šupljinu ispuniti ohlađenom kremom i pokriti kapicom.
Kako je tebi ispao recept?
2Komentara