oliti picek s paprikama :)))
Sastojci
Priprema
Paprike i pileći file očistiti i narezati na kocke veličine otprilike 2×2cm. Pileći file možete ostaviti i u komadu, ali tada malo produžite vrijeme kuhanja tj. dodajte malo više povrtnog temeljca.
Na malo maslinovog ulja kratko popržite češnjak pa dodajte piletinu te ju posolite i popaprite. Kad se malo poprži dodajte bijelo vino i pustite da malo ispari.
Kad vino ispari dodajte paprike (najbolje crvene, ali može i jedna crvena, a druga žuta ili zelena), promiješajte pa dodajte povrtni temeljac. Ostavite da se krčka pokriveno na laganoj vatri 20-ak minuta, dok većina temeljca ne ispari. Povremeno promiješajte.
Posluživanje
Postoji verzija ovog jela u kojoj se koristi passata od rajčica. Možete ju dodati poprženoj piletini u istom koraku kad dodajete i paprike. U tom slučaju vam passata zamjenjuje povrtni temeljac.
Poslužiti s rižom, u ovom slučaju s kombinacijom riže i kukuruza.
Kako je tebi ispao recept?
4Komentara