22.3.2010.

Podvarak sa suvimsljivama

Name: Podvarak sa suvim sljivama
Prep time: 90 min
Ingredients: 1 kg kiselog kupusa ribanca; 200 gr suvih sljiva; 2 glavice crnog luka; 5-6 cenova belog luka; lovora; bibera; 2 dl maslinovog ulja; 400 ml vode

90 minuta

Ovaj podvarak je pravi specijalitet. Pravim ga u posnoj varijanti u vreme posta, a slanina i suvo meso gostuju u podvarku za praznike ;)

ambrozijae

22.3.2010.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

1 kg kiselog kupusa ribanca

200 gr suvih sljiva

2 glavice crnog luka

5-6 cenova belog luka

lovora

bibera

2 dl maslinovog ulja

400 ml vode

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Crni i beli luk sitno iseci i proprziti na ulju. Dodati oprane suve sljive, lovor, biber u zrnu i kratko proprziti.Kupus oprati i ocediti (ako je previse slan) i proprziti sa sljivama i lukom uz stalno mesanje (10 minuta). Prebaciti jelo u djuvec ili dublji pleh, naliti vodom i peci u rerni na 180C 1 sat.

Posluživanje

Sljive mozete i prepoloviti, naseckati, lepo ce se sjediniti sa kupusom. Ako planirate da ih ne pojedete, ostavite ih cele, a kupus ce imati ‘dimljeni’ smek.