Moj profil
dusa79
2.10.2017.

Pljeskavice u krompiru

4 osobe
45 minuta
26

.....

.....

dusa79
2.10.2017.

Sastojci

za 4 osobe
1 manja zelena salata
2 paradajza
za pljeskavice: 400 gr mljevenog mesa
1 glavica crvenog luka
100 gr gaude
začini: Muškatni oraščić mljeveni Podravka,so,biber
za zemičke od krompira: 900 gr krompira
1 jaje
1 glavica crvenog luka
100 gr sira (gaude)
so , biber, vegeta

Priprema

1.

Pljeskavice:pomiješati mljeveno meso,sitno sjeckan crveni luk,rendanu gaudu,prstohvat sode bikarbone i začine.Od pripremljene smjese formirati pljeskavice.Na pek papir složiti pljeskavice,pouljiti i peći u zagrijanoj rerni dok ne porumene.Okrenuti pljeskavice da se fino ispeku s obe strane.

2.

Za zemičke od krompira:krompir oguliti i izrendati,posoliti i ocijediti višak tečnosti.Sjediniti sa rendanim sirom,isjeckanim lukom,dodati jaje i začine te dobro promiješati.Od pripremljene smjese oblikovati male zemičke kao i pljeskavice.Na pek papir složiti zemičke,pouljiti i peći dok ne porumene.

3.

Postupak slaganja:zemička od krompira,list zelene salate,pljeskavica,paradajz (kolut)pa na kraju zemička od krompira.Kroz sredinu probosti čačkalicom.

Posluživanje

Služiti uz tartar sos

61Komentar

Hvala Vesna 🙂

Čestitam draga sa zakašnjenjem!👍

Hvala 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)