Za ljubitelje torte sa maksimumom fila..... :)
Sastojci
Priprema
Počinjemo sa pripremom kora. Jaja polupamo, zatim mikserom mutimo bjelanjke i šećer. Limun iscjedimo i dodamo u smjesu, kada dobiju potrbnu čvrstinu,isključimo mikser.
Smjesu rasporedimo u 3 okrugle tepsije obložene papirom za pečenje i pečemo 60 MINUTA, na 130°
U međuvremenu,pripremamo fil. U šerpu sipamo mlijeko. U posudu sa žumancima dodajemo 13 kašika šećera, i dva pudinga od vanilije, zatim izmutimo mikserom i dodamo u uzavrelo mlijeko i miješamo pjenjačom. Čokoladu za kuhanje izlomimo na komade i dodamo u šerpu. Kada krema dobije potrebnu gustinu,sklonimo sa vatre i ostavimo da se hladi.
Ja preko fila stavim prozirnu foliju da mi se ne uhvati korica.
Mikserom mutimo omekšali margarin i šećer u prahu. Dodamo u ohlađenu kremu i mutimo. Zatim dodamo mljeveni keks i mutimo dok se sve ne sjedini.
Ja ga ostavim jedno sat vremena u hladnjak da se sve poveže,pa tek onda filujem.
Prvu koru stavimo na tacnu i premažemo ga filom. Na fil ide druga kora i premažemo je filom. Na fil stavimo treću koru i premažemo cijelu tortu filom.
Mikserom mutimo šlag, napunimo dresir vrećicu (ili špricu) i njime ukrasimo po želji.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara