Moj profil
bokijono
1.3.2014.

Pita sa prosom

6 osoba
60 minuta
16

Ukusna, a zdrava pita od prosa i špinata...

Prijatno... :)

Ukusna, a zdrava pita od prosa i špinata...

Prijatno... :)

bokijono
1.3.2014.

Sastojci

za 6 osoba
500g Gotovih kora za pitu od heljdinog brašna
250g Prosa
750ml Vode
300g Špinata
3-4 čena Belog luka
vezica Sremuša ( medveđi luk, divlji luk )
So , Biber po ukusu
3-4 kašike maslinovog ulja
malo ulja za premazivanje tepsije
mešavina ulja i vode za premaz kora i gotove pite

Priprema

1.

Proso dobro oprati i kuvati 10-15 minuta u 750ml slane vode.

2.

Na malo maslinovog ulja kratko propržiti sitno seckani beli luk i špinat sečen na trakice.

Posoliti i pobiberiti po ukusu.

3.

Dodati kuvani proso i još malo pržiti dok ne ispari višak vode. 

4.

U još vruć fil dodati sitno seckani sremuš.

5.

Heljdine kore premazati mešavinom vode i ulja, filovati do 1/3 i rolati ( kore koje ja kupujem sadrže 9 kora, tako da za jednu roladu koristim jednu i po koru ).

6.

Slagati u nauljenu tepsiju.

Urolanu pitu odgore još jednom premazati mešavinom ulja i vode i peću na 200°C oko 35 minuta.

Posluživanje

Služiti toplo uz jogurt ili kiselo mleko.

Umesto špinata može se koristiti i mlada kopriva ili blitva.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)