recept dobila od mame … tako lako … :)
Sastojci
Priprema
bjeljanjka+malo štauba miksaj
3 žumanjka + malo štauba + 250g margarina za kreme miksaj
500 ml slatkog miksaj
4 kisela vrhnja 20% + 250g štauba
SVE SMIJEŠAJ U OGROMNOJ ZDJELI
ubaci puuno bresaka iz konzerve
u malo soka od kompota otopi tek 1 želatinu umješaj
kalup namaži ostatkom margarina sa svih strana i dobro posipaj keksom
istresi na to 1/3 kreme, poravnaj, obilno posipaj keksom i lagano utisni, ponovi tako 3X (dakle završi keksom)
Posluživanje
dobro ohladiti i poslužiti za 3h , odlična je i treći dan ako ostane :)
ja se ispričavam tek sada vidim da sam stavila sastojak želatinu jer sam ja tako dobila recept, ja najčešće ne stavim, možete i ne morate ... meni je to čvrsto i bez instant ili želatine u vrećici ...za vašu sigurnost možete dodati -bolje instant želatinu to samo umiksate a jednako će poslužiti i šlag ili krem-fix ...isprike još jednom
Ja baš i nisam ljubitelj želatine...ali,piše,u malo soka od kompota otopi želatinu...sad sam zbunjena..
ma Nikakva želatina, to je toliko čvrsta ... ja stalno miješam kiselo vrhnje 12 ili 20% jedno 2-3 čaše na 0,5 l čvrsto izrađenog tučenog vrhnja i mljeveni šećer po želji, nakon 2-3h se reže perfektno a drugi dan da ne pričam..samo inejam okuse kroz voće, natopljen keks u sok kompota, prah nekih gotovih krema s aromama i sl... ovjde ima žumanjaka i malo amrgarina ... odlična baza i želatina ne treba, reže se vidiš, savršenooooo
17