Umjesto svježeg bosiljka možete upotrijebiti Vegeta Maestro usitnjeni bosiljak.
Moj profil
Pečeni patlidžani idealan su lagan obrok osobito u vrijeme ljetnih vrućina osobito uz pinjole i limunadu.
Pečeni patlidžani idealan su lagan obrok osobito u vrijeme ljetnih vrućina osobito uz pinjole i limunadu.
Sastojci
za
Priprema
1.
Patlidžan operite i nabodite kožicu na nekoliko mjesta vilicom.
2.
Stavite ga u posudu za pečenje obloženu papirom. Dodajte luk i sve stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C te pecite oko 50 minuta da omekša.
3.
Izvadite iz pećnice i ostavite stajati 15 minuta. Sadržaj patlidžana izdubite i narežite patlidžan i stavite u zdjelu.
4.
Dodajte narezani luk, sitno nasjeckani češnjak, narezane listove bosiljka, maslinovo ulje, chili sa soli, posolite i pospite svježe mljevenim paprom.
5.
Pustite da se marinira ½ sata pa dodajte sok limuna.
Posluživanje
Poslužite hladno posuto sa pinjolima i sirom te sa popečenim kruhom.
Savjet
Draga ivanel, hvala na primjedbi za sliku i pitanju za pojašnjenje koraka pripreme u receptu. Slika je zamijenjena, a u pripremi recepta u trećem koraku patlidžan treba izdubiti tako da se izvadi srednji mekani dio patlidžana te preostali dio treba narezati na komade.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2