Recept je iz Norveske fabrike sladoleda. Preukusan..
Recept je iz Norveske fabrike sladoleda. Preukusan..
Sastojci
Priprema
Podeliti stapice vanilije po duzini te istrugati semena.
Skuvati mleko, slatko vrhnje i zrnca vanilije. Ukloniti sa toplote i neka stoji 20 minuta poklopljeno.
Zutnjake i secer izmiksati u kremastu masu.
U gustu smesu od zutnjaka i secera polako ulevati mesasvinu mleka uz miksanje. Vratiti u serpu i staviti kuvati dok ne postigne temperaturu 80 stupnjeva. Dok se ne zgusne.
Zamrznuti sladoled. Promesati u toku zamrzavanja.
pozdrav draga evice.. zelim napraviti ovaj sladoled ali kod nas nema kupiti stapice vanilije, zapravo mislim da nikad i nije bilo nazalost, tu i tamo neeekaaad se nadje ekstrakt vanilije. jedino imamo vanilin secer.. sta da koristim za zamjenu?
7