Danas sam rešila da unesem veliki broj recepata iz moje kolekcije. Ovaj će biti možda malo teži za objašnjavanje, al obećavam, naredni put pravim baš ove kiflice i dobićete postupak po koracima.
Danas sam rešila da unesem veliki broj recepata iz moje kolekcije. Ovaj će biti možda malo teži za objašnjavanje, al obećavam, naredni put pravim baš ove kiflice i dobićete postupak po koracima.
Sastojci
Priprema
Staviti kvasac u zaslađeno mlako mleko da uskisne.
Ostale sastojke sjediniti i izmešati.
Dodati kvasac u prethodnu smesu i zamesiti glatko testo.
Podeliti testo na 20 obgica. Svaku obgicu rasklagijati što tanje da se dobije krug. Razvijeni krug presei na pola i uvijati kiflice od prečnika ka krajevima (od šireg dela ka užem).
Ređati u pleh i ostaviti da odstoje nekih pola sata. Premazati jajem i peći na 220 stepeni celzijusovih dok ne porumene.
Evo da ja odgovorim jer ih često pravim. Stavim čašu od kiselog mleka ulja, ali samo do onog dela dokle je i napunjena kiselim mlekom. Ovde su šoljice za crnu kafu, moja meri 75 ml, ali ja ipak stavim malo manje ulja, kifle su divne i mekane 2-3 dana 🙂
26