Recept je iz casopisa " Mein Schönes Land" i radila sam ga po zelji mog dragog...jer je njegova baka to njemu radila jos dok je bio klinac....
Recept je iz casopisa " Mein Schönes Land" i radila sam ga po zelji mog dragog...jer je njegova baka to njemu radila jos dok je bio klinac....
Sastojci
Priprema
Vodu, secer,lim. koricu, maslac i malo soli zakuhajte, smanjite vatru i dodajte brasno te mijesajte dok se ne stvori glatka kugla ( oko 3 min ).
Skinite sa vatre i dodajte jedno po jedno jaje, mijesajuci svako oko 1 minute.
Tijesto stavite u spricu ( ili u plasticnu vrecicu i odrezite jedan kut, ja sam tako radila kad nisam imala spricu) i istiskujte krugove ili oblikujte oblike po zeli. Istiskujte ih na pripremljene kvadrate od papira za pecenje kojeg ste malo namastili.
U vruce ulje stavljajte krofnice tako da uzmete papir na kojemu su i okrenete u tavu ( pazljivo....vruce!!! ;) ). Poklopite nakratko, pola minute. Skinite poklopac, okrenite ih i przite dok se lijepo ne zazute.
Vadite ih na salvete da se upije visak masnoce i pospite secerom u prahu u kojeg mozete po zelji staviti malo cimeta.
Posluživanje
Prvi puta sam ih danas radila i sve su mi pojeli jos vruce.... Iza malo "petljanja" ali se isplati....okus je sasvim poseban
12