Treba maste i volje,pa svakog dana posluziti nesto novo za dorucak...Volim da stara i tradicionalna jela odenem u moderno ruho,pa sam i klasican kacamak od heljde obogatila sastojcima na nacin da ispadne kako sam se dobro potrudila da zadovoljim apetit svog dragog;-)Prvi put je probao kacamak od heljdinog brasna i odusevio se.Provereno,nista ne drzi coveka tako dugo sitog kao sto je ovo jelo,nije mi jasno kako i zasto,ali prosao je test kod osobe koja je stalno gladna:-)
Treba maste i volje,pa svakog dana posluziti nesto novo za dorucak...Volim da stara i tradicionalna jela odenem u moderno ruho,pa sam i klasican kacamak od heljde obogatila sastojcima na nacin da ispadne kako sam se dobro potrudila da zadovoljim apetit svog dragog;-)Prvi put je probao kacamak od heljdinog brasna i odusevio se.Provereno,nista ne drzi coveka tako dugo sitog kao sto je ovo jelo,nije mi jasno kako i zasto,ali prosao je test kod osobe koja je stalno gladna:-)
Sastojci
Priprema
Skuvati kacamak(1:1 1/2-2 vode) na uobicajen nacin.Dodati puter,malo obicnog kravljeg sira,suvog bosiljka,pa sve dobro promesati i ostaviti da odstoji na vrucoj ringli par minuta da se ukusi prozmu...
Preruciti u tanjir i odozgo posuti ljutom alevom paprikom i komadicima gorgonzole.
Posluživanje
Posluziti uz solju probiotskog jogurta ili kefira...Moj momak nikada u zivotu nije rekao da je gladan ili da nece pojesti to sto mu je stavljeno u tanjir,zasto je ovo ili nije ono,ali znam da je "zivotinjsko carstvo"na vrhu njegove piramide omiljenih namirnica,pa je dobio i po koji komad "kraljevske"salame...
Nista vise nego kada kuvate kacamak od kukuruznog brasna,5-10 minuta...Znam ljude koji spremaju kacamak na starinski nacin,mesajuci ga do iznemoglosti 2-3 sata,ali licno takav kacamak ne volim,a i previse je to mucenja za ovako prosto jelo;-)Gotov je kad pocne da se odvaja od zidova serpe i uvija dok ga mesate🙂
Kako je tebi ispao recept?
4Komentara