Ovo je super jednostavno jelo nakon juhice od povrća, a može se kombinirati sa više priloga, pa evo kako ga ja radim:
Ovo je super jednostavno jelo nakon juhice od povrća, a može se kombinirati sa više priloga, pa evo kako ga ja radim:
Sastojci
Priprema
Luk narezati na kockice, meso na trakice. Malo podinstati luk, dodati meso i dinstati na srednjoj vatri dok ne ispari voda od mesa.
Posoliti, popapriti i povegetiti. Podlijati toplom vodom i pustiti da se dalje dinsta, poklopiti napola i povremeno miješati, podlijevati toplom vodom kad tekućina ispari.
Dužina dinstanja ovisi o vrsti mesa: svinjetina oko 1h, a junetinu dinstam oko 2h jer tek tada pusti svoj fini 'šmek'. Kupovnoj piletini je dovoljno 45 min.
Prije nego što se zadnji put podlije dodati crvene paprike i suhe začine, dodati vode koliko želite da ispadne umaka, ja stavim oko 3dl.
U šalici promiješati brašno i gustin sa 0,5dl hladne vode i koncetrat račice (ako koristite par.sos, dodajte u zadnje podlijevanje). To ulijati uz stalno miješanje kad voda u mesu prokuha i na laganoj vatri još kuhati do 10 min. Ako Vam je pregusto dodati malo tople vode, dodatno začiniti ako je potrebno.
Posluživanje
Poslužite uz omiljeni prilog: tjestenina, njoke, pire, rižu ili naš omiljeni sa junećim saftom: palenta ili palenta krumpirica.
Najbolje paše zelena ili kupus salata!
Hvala... pozdrav i tebi🙂
Recept ti je za 5.A za palentu sam ti upravo dala prijedlog ako se ne ljutiš.Mogla bih i ja tu i tamo nešto staviti kad bih znala.Nadam se da ću ove zime imati malo više vremena i potrditi se naućiti kako postaviti sliku i recept.Tvoje je sve lijepo i od srca te pozdravljam.
Ovako je ispalo drugima
2Komentara