Mirisna i slasna...spolja hrskava,unutra meka i sa hiljadu slojeva.Mmm...ko bi joj odolio!
Mirisna i slasna...spolja hrskava,unutra meka i sa hiljadu slojeva.Mmm...ko bi joj odolio!
Sastojci
Priprema
Pomijesati kvasac i secer sa malo mlak vode i ostaviti da udvostruci volumen oko 10 minuta.
Pomijesati brasno,so,razmucena jaja i nadosao kvasac pa polako dodavati mlako mlijeko. Zamijesiti srednje meko tijesto,a da se ne lijepi za ruke. Ostaviti pokriveno krpom oko pola sata da udvostruci volumen.
Prmijesiti tijesto na pobrasnjenom stolu i rastanjiti oklagijom.Premazati sa jednom trecinomomeksalog margarina (ne rastopljenog) i preklopiti sa lijeve i desne strane na pola.
Sada preklopiti i odozgo i odozdo kako gi se formirao paketic kao na slici.
Nakon 10 minuta ponovo rastanjiti tijesto,premazati drugom trecinom margarina i saviti kao prvi put. Isto ponoviti jos jednom pa pogacu prebaciti u tepsiju i posuti susamom i kimom. Ostaviti opet oko pola sata da poraste pa ubaciti u zagrijanu rernu i peci dok fino ne porumeni.
Kad se prohladi sjeci i uzivati.
Posluživanje
Mi smo je danas u slast jeli uz junecu corbicu sa povrcem.
Kako je tebi ispao recept?
3