Iliti Blueberry cheese muffins :) Nježno tijesto sa skutom, notom bijele čokolade i slatkim borovnicama. Raj! Nisam neka od muffins kolačića, eventualno za doručak uz šalicu kave, ali ovi su me raspametili. Receptić je mala prerada iz jedne slatke muffins knjižice, u originalu je sa cottage sirom i brusnicama. P.S. - nevjerojatno su sočni i drugi dan!
Iliti Blueberry cheese muffins :) Nježno tijesto sa skutom, notom bijele čokolade i slatkim borovnicama. Raj! Nisam neka od muffins kolačića, eventualno za doručak uz šalicu kave, ali ovi su me raspametili. Receptić je mala prerada iz jedne slatke muffins knjižice, u originalu je sa cottage sirom i brusnicama. P.S. - nevjerojatno su sočni i drugi dan!
Sastojci
Priprema
U jednoj zdjeli pomiješati sve suhe sastojke, u drugoj zdjeli lagano istući jaja i dodati skutu, ulje i mlijeko, razraditi smjesu pjenjačom - kratko, tek toliko da se sastojci prožmu.
Sjediniti sve sastojke (kuhačom) i na kraju lagano umiješati borovnice, u 2-3 poteza, da ne puste sok...
Pripremiti 12 košarica za muffins i puniti ih do vrha. Negdje u međuvremenu ubacite po koji komadić bijele čokolade :)
Peći u ugrijanoj pećnici na 175*C cca 20 minuta. I to je to. Uživajte u slasnim muffinima :)
Posluživanje
Kako kuckam recept, tako mi se peče druga verzija ovih muffina - sa bobicama ribizla, kockicama bijele čokolade, bademima i ekstra listićima badema na vrhu. Igrajte se...
26