Moj profil
Tashi
23.10.2007.

Ledeni vjetar

42

Vjerojatno već postoji objavljeni recept za ovaj kolač, ali ne mogu odoljeti da ga i ja ne zapišem…

Vjerojatno već postoji objavljeni recept za ovaj kolač, ali ne mogu odoljeti da ga i ja ne zapišem…

Tashi
23.10.2007.

Sastojci

Kore
9 bjelanjaka
30 dag šećera
1 žlica octa
Krema
9 žutanjaka
4 žlice šećera
4 žlice oštrog brašna
2.5 dl mlijeka
2-3 vanilin šećera
1 margarin
Ostalo
3 vrste voća po želji
5 dl slatkog vrhnja
limunov sok po potrebi (ovisi o voću )

Priprema

Kore
1.

Istući vrlo čvrsti snijeg od bjelanjaka,šećera i octa.

2.

Peći na pek papiru ili foliji dok kora lagano ne požuti.
( Ja pečem obično 3 kore svaku za sebe u manjem limu, ali može i jedna koja se onda prereže na tri dijela )

3.

Pažljivo odvojiti koru od papira i premazivati kremom.

Krema
1.

Žutanjke miksati s ostalim sastojcima pa skuhati dok se ne zgusne.

2.

Ohladiti i umiksati margarin.

Postupak slaganja
1.

Kora-1/3 kreme-kolutići banana (natopljeni limunovim sokom)-tučeno slatko vrhnje.

2.

Kora-2/3 kreme-jagode-tučeno slatko vrhnje.

3.

Kora-3/3 kreme-kivi-tučeno slatko vrhnje.

4.

Čitav kolač premazati ostatkom tučenog slatkog vrhnja i dobro ohladiti prije rezanja.

  • Ledeni-vjetar(3)
  • Torte(3)
  • Beze(2)
  • Slatkisi(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Kolači(1)
  • Kremasto(1)
  • Voćno(1)

7

Predivan recept!, svaka pohvala i ocjena +5. Prvi put sam radila beze kore i stvarno bez problema po tvojem receptu. Hvala za recept i lijep pozdrav te puno uspjeha sa ostalim kolačićima. :)))

Da, bas sam ga neki dan opet radila. Mora biti jako, jako leden. Najbolje drzati ga preko noci u hladnjaku.Ako izdrzi noc!! :-)

Čitajuči sam zaključila da mora biti fin i vjerojatno se jede jako hladan da bi odgovaralo naslovu kolača :-)