Kako je danas nedelja i nista ne radi, a ja skontala da nemam niti kruha niti pahuljica za dorucak...ja brzo napravim kruh :) jako je fin i posto je sa intergralni brasnom...zdraviji ^^
Kako je danas nedelja i nista ne radi, a ja skontala da nemam niti kruha niti pahuljica za dorucak...ja brzo napravim kruh :) jako je fin i posto je sa intergralni brasnom...zdraviji ^^
Sastojci
Priprema
Prvo ugrijati mlijeko sa medom (ja sam koristila sirup od agave). Ali mliejko mora da bude MLAKO! Oko 30°C. Provjeriti sa prstom najbolje (one iskusne medju nama to vec znaju kako ide :)) i ako je prevrelo, onda ohladiti. Ako je mlako dodati kvasac (onaj iz vrecice najbolje, a moze i svjezi).
U jednu posudu staviti normalno i intergralno brasno. Onda jednu kasikicu soli.
Kad se na povrsini mlijeka stvore mjehurici, onda je germa "aktivna" i dobro ste pripremili. Dodati smjesu u posudu sa barsnom i malo izmjesati.
Mrkvu izrendati, icijediti i dodati u smjesu. Onda dodati bijeli i crni susam.
Sve dobro izmijesati (rukom!) i staviti na pleh. U pecnici prvo 20min peci na 80°C, onda oko 30ak minuta na 180°C.
Kada prodje vrijeme, izvaditi kruh i kucati po njemu. Ako dobijete zvuk, kao da je supljo, onda je gotov kruh. Ako ne, nazad u pecnicu.
Najbolje je kada se namaze sa malo nemasnim maslacem...mmmm...UZIVAJTE :)
jao hvala...ipak sam ga sama izmislila, pa mi je drago cuti da lici na nesto...mogu vam reci...vise od pola je danas nestalo 😛
a od kvasca vam treba 1 vrecica...ona mala ne znam sada koliko grama...skroz sam na to zaboravila, ali sam odmah prepravila...hvala na napomeni 🙂
Kako je tebi ispao recept?
3Komentara