Kraljica torta

Kora 1 - Umutiti 6 belanaca penasti i postepeno dodavati 6 kasika secera i umutiti u sam, dodati 6 zumanaca i jos malo mikserom izmutiti. U umucena jaja dodati 6 kasika brasna i lagano promesati. Sipati smesu na oblozeni pleh pek papirom - dimenzija 30x45cm, i peci u zagrejanoj rerni na 200C 7-8 minuta da porumeni. Izvaditi koru i ostaviti da se ohladi. Odvojiti je od pek papira.

Kora 2 - Umutiti 12 belanaca penasto sa 12 kasika secera u cvrst sam i dodati 5 kasika dzema od kajsija i lagano promesati. Rernu ukljuciti na 150C. Pleh obloziti alufolijom tako da sjajna strana folije tj unutrasnja strana folije bude okrenuta na gore i po foliji poredjati seckane orahe na listice i sipati umucenu smesu na pleh. Potom  staviti u rernu i susiti koru 1h na temperaturi od 150C. Ne otvarati rernu dok se kora ne ispece. Gotovu koru ostaviti u plehu dok se u potpunosti ne ohladi.

Fil - Umutiti 12 zumanaca sa 12 kasika gustina i malo mleka odliti od 1l. Ostatak mleka sipati u serpu i dodati 10 kasika secera. Skuvati fil. Fil ostaviti da se dobro ohladi. Dva margarina penasto umutiti pa dodati 200gr prah secera i umutiti dobro sa margarinom. U margarin dodati umucen i dobro ohladjen fil. Fil podeliti na pola. U jedan deo staviti 2 kasike kakaoa i 100 gr mlevenih oraha, a drugi ostaviti kakav jeste.

Umutiti krem slag sa mlekom, ja sam mutila 500gr krem slaga sa 1l mleka i dodala kesicu kremfixa.

raspored redjanja

kora 1  - preliti je sokom od narandze i staviti na tacnu

braon fil

zuti fil

kora 2

zuti fil

braon fil

krem slag

rendana cokolada i mleveni orasi