Moj profil
Košarice iznenađenja zato što su ispod kreme skrivene višnje prelivene čokoladom, koje tako fino hrskaju kada zagrizete košaricu!
Košarice iznenađenja zato što su ispod kreme skrivene višnje prelivene čokoladom, koje tako fino hrskaju kada zagrizete košaricu!
Sastojci
Priprema
1.
- Sve sastojke za tijesto staviti u jednu posudu i umijesiti prhko tijesto. Od tijesta napraviti kuglu, umotati je u prozirnu foliju i staviti u hladnjak na pola sata.
2.
- Za vrijeme dok se tijesto hladi napravite kremu. Od 200ml mlijeka odvojite par žlica, a ostatak stavite na laganu vatru zajedno s čokoladom i šećerom.
3.
- U par žlica mlijeka koje ste odvojili otopite puding od vanilije. Kad mlijeko s čokoladom i šećerom zakuha, maknite s vatre i umiješajte rastopljeni puding. Vratite na laganu vatru i kuhajte još dvije minute uz stalno miješanje.
4.
- U skuhanu kremu dodajte mljevene lješnjake i rum. Sve dobro sjedinite i ostavite da se ohladi. Slatko vrhnje izradite u šlag i električnom miješalicom lagano umiješajte HLADNU kremu.
5.
- KOŠARICE; Od tijesta pravite kuglice, uvaljajte ih u brašno i utisnite u kalup za košarice. Kalupe nije potrebno nauljiti jer se tijesto neće lijepiti. Košarice peći na 200 °C, dok po rubovima ne počnu dobivati boju. Ako imate manji broj kalupa za košarice peći na više puta.
6.
- Čokoladu i ulje rastopiti na pari. U pečene košarice stavljati po dvije višnje i preliti ih žličicom rastopljene čokolade. Staviti u hladnjak da se čokolada stisne i zatim špricom za ukrašavanje rasporediti kremu u košarice.
Posluživanje
Košarice ukrasiti po želji; s višnjama uvaljanim u kristal šećer, mljevenim lješnjacima ili lješnjak krokantom, čokoladnim mrvicama ili naribanom čokoladom.
Od ove količine dobije se 36 košarica.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
18