12.2.2017.

Kolač za Ankicu

Name: Kolač za Ankicu
Prep time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 2 jaja; 1 tekući jogurt; 2 dl mlijeka; 1 dl ulja; 3 žlice šećera; 20 dag sirovog, ribanog batata; 1 jabuka, naribana; 3 žlice domaćeg pekmeza; 10 dag grisa; 10 dag integralnog brašna; 1 Prašak za pecivo Docela; korica od jednog limuna; šlag za ukras

6 osoba

90 minuta

Ovaj kolač svoj poseban miris duguje domaćim limunima s otoka Iža koje mi je nedavno donijela muževa sestra, od milja zvana Ankica.

Xenia64

12.2.2017.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 6 osoba

2 jaja

1 tekući jogurt

2 dl mlijeka

1 dl ulja

3 žlice šećera

20 dag sirovog, ribanog batata

1 jabuka, naribana

3 žlice domaćeg pekmeza

10 dag grisa

10 dag integralnog brašna

1 Prašak za pecivo Docela

korica od jednog limuna

šlag za ukras

Izdvojeno

Uskrsna mini pinca, tradicijas kremastim twistom

Priprema

Jaja istući sa šećerom. Batate i jabuku oguliti i naribati na sitni ribež.

Dodati mlijeko, jogurt i ulje. Pomiješati brašno, gris i prašak za pecivo te dodati smjesi. Sjediniti s jajima, naribati koricu od limuna i dodati 3 žlice domaćeg pekmeza. Uliti u lim i peći na srednjoj temperaturi.

Na ohlađeno tijesto namazati istučeni šlag.