O kolaču s mrkvom dosad sam samo slušala...Donijela ga Ana u Koprivnicu na druženje pa sam ostala iznenađena okusom i baš mi se dopao....a ovaj recept već mi je dugo-predugo stojao u bilježnici i čekao da se ja sjetim...I sad mi "malo žao"što sam ga spremila jer nikako da se odlijepim od frižidera i stalno hodam po jedan "komadićak"i velim sebi"Al ovaj je zadnji....!!!"
O kolaču s mrkvom dosad sam samo slušala...Donijela ga Ana u Koprivnicu na druženje pa sam ostala iznenađena okusom i baš mi se dopao....a ovaj recept već mi je dugo-predugo stojao u bilježnici i čekao da se ja sjetim...I sad mi "malo žao"što sam ga spremila jer nikako da se odlijepim od frižidera i stalno hodam po jedan "komadićak"i velim sebi"Al ovaj je zadnji....!!!"
Sastojci
Priprema
Odvojiti žumanjke i bjelanjke.Od bjelanjaka napraviti čvrsti snijeg i izmiksati ga s 5 dag šećera.Mrkvu sitno naribati,a orahe nasjeckati.Pećnicu zagrijati na 200 stupnjeva.Izmiksati žumanjke s šećerom,pa dodati redom;mlijeko,brašno,prašak za pecivo.Tada umješati snijeg s šećerom,ulje,cimet,mrkvu i na kraju sjeckane orahe.
Veći pleh obložiti pek papirom(ja sam pekla u plehu veličine 40*26 cm)i ulijati pripremljenu smjesu.Peći oko 30 minuta.Ako želite viši kolač pecite u manjem plehu ali produžite vrijeme pečenja za 10 minuta.Kolač ohladite.Za glazuru otopite na pari čokoladu s uljem i prelijte preko kolača.Ohladite pa režite kocke.
14Komentara