...osvaja jednostavnoscu i divnim okusom…...
Sastojci
Priprema
Mjere sam pisala u ml jer mi je bilo brze.
Pomijesati sve suhe sastojke (osim praska)
Izmijesati vodu i mlijeko i postepeno dodavati u suhe sastojke, lijepo promijesati dase sve poveze.
Cokoladu nakidati na komadice i dodati masnocu, otopiti napari ili laganoj vatri. Zatim izliti u smjesu i jos promijesati.
Jaje dobro izmutiti i umijesati u smjesu.
Na kraju umijesati prasak. Smjesu ostaviti da odstoji dok se ugrije pecnica (15 minuta).
Izliti u namasceni duzi pleh (moj je 27×8 cm) i peci na 200°C 20 minuta (ili malo duze, ovisno o pecnici). Evo, pekla sam jucer kod mame u tamnoj verziji i pekao se 30 minuta…znaci vrijeme pecenja ovisi o pecnici. Kolacic je gotov kada dobije laganu koricu.
Kolacic ostaviti da se malo hladi, za to vrijeme pripremiti preljev
Za preljev, kakao s vodom izmijesati i preliti preko mlakog kolaca. Pustiti 1-2 minutice i posipati kokosom. Moze se preliti bilo kojim omiljenim coko preljevom. Ako je kolac taman, moze se preliti bijelom cokoladnim preljevom, radi ljepseg kontrasta boja. Kolacic je neodoljivo ukusan i socan i drugi dan. vise svidja. Ako se zeli sladje, dodati malo secera.
Ovako izgleda tamna verzija
47