Jako lepe kiflice.Recept je iz casopisa "Nam-Njam" ali sam ga ja malo prilagodila,jer mislim da se u receptu potkrala greska.Peceni orasi u koje se valjaju kiflice,daju kiflicama poseban ukus.
Jako lepe kiflice.Recept je iz casopisa "Nam-Njam" ali sam ga ja malo prilagodila,jer mislim da se u receptu potkrala greska.Peceni orasi u koje se valjaju kiflice,daju kiflicama poseban ukus.
Sastojci
Priprema
U 2 dl toplog mlleka rastopiti kvasac i jednu kasicicu secera,izmesati i ostaviti da kvasac naraste.Umesiti mekse testo od brasna,2 cela jajeta,2 zumanca,1 dl ulja,secera i naraslog kvasca,podeliti na 5 lopti,pa staviiti na toplo mesto i ostaviti da odstoje 15 min.
Nakon toga,svaku loptu razviti i podeliti na 8 trouglova.Na sredinu svakog trougla stavljati po kocku ratluka i uvijati kifle pocevsi od sire strane.
U medjuvremenu umutiti 2 belanca i svaku kiflu umociti ili premazati,pa uvaljati u mlevene i sitno seckane orahe.Ostaviti u plehu oko 15 min. a zatim peci oko 30 min. na 200¤ u prethodno zagrejanoj rerni.
Posluživanje
U original receptu pise 1 kg brasna sto jednostavno nije mogoce.Prema tome,smanjite brasno na 700 g(kao ja) ili povecajte kolicinu mleka i ulja.Takodje,u originalu ne ide secer u testo.Ja sam ipak stavila 3 kasike,jer kockica ratluka nije dovoljna da zasladi kiflicu.
Kako je tebi ispao recept?
8