Moj profil
coolinarika
31.7.2005.

Juha od ananasa

25 minuta
30

Da li egzotičnu juhu od ananasa poslužiti kao predjelo ili desert? Savjetujemo vam ovo drugo, jer ananas sadrži dva enzima (bromelin i papain) koji ubrzavaju metabolizam i pospješuju probavu, pa ga je najbolje poslužiti na kraju obroka.

Da li egzotičnu juhu od ananasa poslužiti kao predjelo ili desert? Savjetujemo vam ovo drugo, jer ananas sadrži dva enzima (bromelin i papain) koji ubrzavaju metabolizam i pospješuju probavu, pa ga je najbolje poslužiti na kraju obroka.

coolinarika
31.7.2005.

Sastojci

za
600 g očišćenog svježeg ananasa
600 ml vode
50-100 ml bijelog vina
3-4 klinčića
korica Vegeta Maestro cimeta u kori
80 g šećera
2 žličice Gussnela Dolcela
prstohvat soli
150 ml slatkog vrhnja

Priprema

1.

Ananas narežite na ploške. Dodajte vodu, vino, klinčić, koricu cimeta, šećer i kuhajte na laganoj vatri 15-ak minuta.

2.

Nekoliko ploški kuhanog ananasa narežite na kockice, a preostali ananas zajedno s tekućinom usitnite u električnoj sjeckalici.

3.

Usitnjeni ananas vratite u posudu u kojoj se kuhao, pa umiješajte Gussnel razmućen u malo vode. Po potrebi posolite i kuhajte oko 2 minute.

4.

Juhu stavite u hladnjak da se dobro ohladi. Slatko vrhnje lagano istucite (ne do kraja), pa ga umiješajte u hladnu juhu.

Posluživanje

Poslužite s kockicama ananasa.

Savjet

Prije usitnjavanja ananasa, iz juhe izvadite klinčiće i koricu cimeta.

  • Ananas(4)
  • Juhe ............(3)
  • Supice-hladne(2)
  • Hladne juhe(1)
  • Desert(1)
  • Vocna-juha(1)
  • Juha-od-ananasa(1)
  • Kukuruzni-skrob(1)
  • Predjelo(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)