Mozda ima slicnih recepata, ali ovo je na moj nacin. Savrsena je.
Mozda ima slicnih recepata, ali ovo je na moj nacin. Savrsena je.
Sastojci
Priprema
Odvojiti bjelanca od zumanjaka. U zumaca dodati secer i vanilin secer. Bjelanca izmiksati, potom izmiksati zumanca. Bjelanca dodati u izmiksana zumanca, dodati brasno, kakao i prasak za pecivo. Sve lagano izmjesati i uliti u kalup. Staviti peci.
Dok se biskvit pece, secer i vodu zagrijati dok se secer ne otopi, potom dodati rum. Staviti da se ohladi.
U posudu staviti vrhnje za slag i cokoladu. Staviti na pec da se cokolada otopi. Ne smije zakipiti.
Zelatinu pripremite prema uputama na vrecici. Vrhnje za slag izmiksajte u cvrsti slag, dodajte 4 jogurta, izmiksajte, te dodajte otopljenu zelatinu i izmjesajte.
Biskvit prerezite popola, donji dio biskvita namocite otopinom od secera i ruma. Donji dio biskvita vratite u kalup, i na njega dodajte ganache kremu. Stavite kratko u hladnjak da se ganache krema stisne. Nakon sto se je krema stisnula, na nju stavite vocnu kremu. Na kremu stavite drugi dio biskvita. Sve zajedno stavite u hladnjak preko noci.
Posluživanje
Ukrasite po zelji. Izvorni recept je bez ganache kreme, ali mi nije bas nesto. Pa sam se ja malo igrala i probala s ganache kremom, tako mi je puno bolji. Tortu na slici sam radila poduplano, jer je bila torta za prvu pricest.
Nije odredjena, jer nekad radim kao kolac pa razvucem po tepsiji da bi biskvit bio tanak. Tako i kao tortu.🙂
VELIČINA KALUPA JE VEROVATNO ODREĐENA?KOJA JE?
Kako je tebi ispao recept?
2Komentara