Moj profil
Paddy
8.6.2017.

Japanska torta

20 osoba
120 minuta
14

Veoma bogata i jaka torta. Pravim je samo za posebne prilike.

Veoma bogata i jaka torta. Pravim je samo za posebne prilike.

Paddy
8.6.2017.

Sastojci

za 20 osoba
Tijesto
16 bijeljanjaka
16 kasika secera
4 kasike brasna
16 kasika mljevenih oraha
Prvi preliv
250 gr secera
Drugi preliv
50 ml slatke pavlake/tickened cream
250 gr cokolade
1 vanila secera
Fil
16 zumanaca
200 gr prah/staub/icing secera
250 gr neslanog putera
1 supena kasika instant kafe
1 vanila secera

Posluživanje

Tortu je nabolje izvaditi oko 15 minuta prije posluzivanja iz frizidera da bi se mogla lijepo sjeci. Noz kvasiti u hladnoj vodi da bi se torta lakse sjekla.

Original recept je sa kafom, ako ne volite kafu mozete dodati neki drugi ukus ali onda to nije pravi ukus ove torte. Za drugi preliv mozete koristiti tamnu cokoladu pa torta nece biti puno slatka.

2Komentara

SvijetCokolade, ja ih pecem cijelo vrijeme na toj temparaturi. Moja rerna je na fen.

Peci na 220 cijelo vrijeme? Ili smanjiti kad se stave kore u sporet?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)