Nespremam ga cesto zbog jakog mirisa i ukusa.Ovo je jedan nama drazi nacin pripreme.Slika nije nesto obecavajuca,ovo su sam ostatci,ali je vrlo ukusno.
Nespremam ga cesto zbog jakog mirisa i ukusa.Ovo je jedan nama drazi nacin pripreme.Slika nije nesto obecavajuca,ovo su sam ostatci,ali je vrlo ukusno.
Sastojci
Priprema
Meso iseckati na komade.Ovo je recept za rebarcat,ali nisam mogla naci,pa nisam imala drugog izbora.Oprati,te ga posusite kuhinjskim papirom.
U zdelicu stavite ulja i senfa.Promesajte da se sajedini.Potom dodajte prezlu i parmezan.Promesajte da se poveze.Sad dodajte sitno seckani ruzmarin i sol.Promesajte da se sve lepo sajedini.
Svaki komad mesa,premazite kistom ovom masom sa svija strana.U tiganj,nalijte malo ulja.Kada se ulje zagreje,dodajte komade mesa,te przite na najjacoj vatri dok meso dobije finu bojicu sa svija strana.
Przeno meso,naredzajte u pleh za pecenje.Odozgo ga pokrijte sa aluminiumskom folijom.Zagrejte pecnicu na 160 stepeni.Stavite peci meso nekih 40-ak minuta dok fino omeksa,potom otkloniti aluminiumsku foliju i pecite jos 10-15 minuta samo da meso dobije hrskavu koricu.
Potom meso posluzite dok je jos toplo uz vama omiljeni prilog.
Prijatno!
Posluživanje
Posluzite uz casu vina.
Kako je tebi ispao recept?
2Komentara