Dekorativna pletenica sa puno maka najčešći je izbor za praznični meni!
Dekorativna pletenica sa puno maka najčešći je izbor za praznični meni!
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
U veliku zdjelu izliti mlako mlijeko, pa umiješati suhi kvasac i šećer. Ostaviti na toplom mjestu da naraste, otprilike 15 minuta.
Sa strane umutiti jedno jaje sa solju, pa ga umiješati u mlijeko.
U tavici istopiti puter, malo ohladiti, pa i njega izliti u mlijeko. Sve dobro promiješati.
Postepeno dodavati brašno i miješati kašikom.
Tijesto istresti na pobrašnjenu podlogu i mijesiti 10 minuta. Po potrebi dodavati malo brašna, da se tijesto ne lijepi za ruke.
Posudu dobro namastiti puterom, pa u nju staviti tijesto. Okretati tijesto da se dobro zamasti sa svih strana. Zatim ga pokriti krpom i ostaviti da stoji 30 minuta.
Nadošlo tijesto pritisnuti rukom nekoliko puta da splasne.
Izručiti ga na pobrašnjenu podlogu i podijeliti na tri jednake loptice.
Svaku lopticu mijesiti dvije, tri minutice.
Loptice razvaljati u valjke dužine 45 cm.
Tri valjka spojiti na vrhu i onda isplesti klasičnu holandsku pletenicu ( najpoznatija i najjednostavnija pletenica na svijetu ).
Premjestiti je u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Pokriti krpom i ostaviti da stoji sat vremena na toplom mjestu. Pletenica će uduplati svoj volumen. Premazati je jajetom i bogato posuti makom.
Peći na 180 stepeni, 40 minuta.
Pečenu pletenicu umotati u krpu dok ne postane mlaka.
Ovako je ispalo drugima
20Komentara