Uvek obećam sebi da ću više pripremati ribu, ali sam baš teška na tom obećanju,potrudiću se da ne bude tako.
Uvek obećam sebi da ću više pripremati ribu, ali sam baš teška na tom obećanju,potrudiću se da ne bude tako.
Sastojci
Priprema
Filete ribe oprati i osušiti.
Sve sveže začine sitno iseckati i staviti u zdelu, dodati limunov sok,sitno iseckan mladi luk,maslinovo ulje,tučenu ljutu papriku,pasirani beli luk, so i biber i sve to izmešati.
U pliću posudu staviti filete ribe i preliti sa pripremljenim začinima,zatvoriti sa folijom i ostaviti u frižider sat vremena.
Svo povrće dobro oprati, iseći na krupnije komade i staviti u veliku zdelu ( osim paradajza i limuna ). Preliti sa maslinovim uljem posuti sa suvim začinom i sve dobro izmešati i ostaviti vrlo kratko u zdeli.
Uzeti veći pekač isipati svo povrće u pekač ( pre sipanja još jednom izmešati ) preliti sa još malo maslinovog ulja i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200*C oko 10 do 15 minuta, pokriveno sa folijom. ( foliju ušuškati svuda okolo pekača )
Izvaditi iz rerne, otkriti i staviti filete ribe zajedno sa svim začinima, ono što ostane preliti preko fileta ribe, iseći paradajz i limun na kolutove, staviti preko ribe, dodati nekoliko listova lovora i ponovo zatvoriti sa folijom i vratiti nazad u rernu da se peče još 15 do 20 minuta ili dok se riba ne ispeče, ali pazite da je ne prepečete, jer onda će riba biti suva.
Po želji možete poslužiti kuvani pirinač sa strane.
Prijatno!!!!!
2