Moj profil
apetro
apetro
1.7.2009.

Džem od kajsija

4 osobe
60 minuta
129
Džem od kajsija

Neće vas ostaviti ravnodušnim

Neće vas ostaviti ravnodušnim

apetro
apetro
1.7.2009.

Sastojci

za 4 osobe
1 kg zrelh kajsija
1 kg šečera
3 dl vode

Priprema

1.

kilogram šečera staviti u veću šerpu.Naliti sa 3 dl vode.

2.

Pustiti da se ušpinuje kao za slatko.

3.

Za to vreme kajsije očistiti od koščica i ukloniti loše delove.

4.

Ubaciti kajsije u špinovani šećer i kuvati oko deset minuta na jakoj vatri.

5.

Izmiksirati omekšale kajsije električnim mikserom na najmanjoj brzini, da se kajsije rasture.

6.

Zatim nastaviti kuvanje na jakoj vatri uz stalno mešanje, oko 10 minuta.

7.

Džem je gotov kad ostaje trag varjače na dnu šerpe.

8.

Možete probati i tako što se mala količina džema stavi na tacnu i nagne se. Ako bzo teče niz tacnu, kuvati još malo.

9.

Sipati vreo džem u tegle, zatvoriti originalnim metalnim zatvaračem i tegle okrenuti par minuta naopako, na poklopac.
https://www.coolinarika.com/slika/196011

Image
10.

Kad se ohladi, smestiti sa ostalom zimnicom.

11.

Može da stoji nekliko godina.

32Komentara

bebix

Naravno da sam zadovoljna. Planirala sam jos jednu turu ali nisam vise stigla. Stvarno je brzo i jednostavno.

apetro
Autor

Jeste li zadovoljni?

bebix

Napkon ga napravila a na papriru pise da sam ga isprintala jos 2011...pa eto, uvijek je na vrijeme za nesto ovako fino.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Recepti koji koriste slične sastojke

Slični recepti, a opet različiti