za sve djevojke koje su na Dukanovoj dijeti
Sastojci
Priprema
umutiti dva bjelanca u čvrsti snijeg (dodati tekućeg natrena po želji
2 dl mlijeka 0,9% kuhati, kada postane vruće, ali ne da kipi smanjiti temperaturu i sa malom kašikom ubacivati umućene bjelanjke u mlijeko. kada se malo napušu ili stvrdnu izvaditi sa šupljikavom kutljacom u zdjelu. kada potrošimo svo bjelance skloniti mlijeko sa vatre
umutiti žumanjce mikserom (u žumanjce dodati dvije kašikice pšeničnih mekinja - ja ih sameljem). umućene žumanjce sipati u vruće mlijeko. vratiti na vatru i malo prokuhati. sve presuti preko bjelanjaka. zatim staviti u frizider
Posluživanje
Poslužuje se hladno
zobene mekinje sam i ja trazila po svim centrima u SA,i nigdje nema..nasla sam ih u BBI na 5 spratu u nekoj organic food radnji,al su mi skupe.kaze muz da potrazim tamo gdje se prodaje stocna hrana:)dobro dodje ovakvih recepata pogotovo jer sam na dukan dijeti.LP
Mekinje sam smanjila na 1 žlicu mljevenih u blenderu (zobenih), tek toliko da se žutanjak ne pretvori u kjaganu. U kremu od žutanjka sam naribala koricu limuna i dodala par kapi ekstrakta venilije. Predobro!
11