Moj profil
ikrstulovic
6.12.2015.

Dinstani (pirjani) kiselikupus

4 osobe
90 minuta
58

Ako volite kiseli kupus, ovako pripremljen može biti prilog ili glavno jelo

Ako volite kiseli kupus, ovako pripremljen može biti prilog ili glavno jelo

ikrstulovic
6.12.2015.

Sastojci

za 4 osobe
1 manja glavica kiselog kupusa
2 glavice crvenog luka
3 režnja češnjaka
100 g dimljene slanine
1 žlica Slatke paprike mljevene Podravka
1 žličica Koncentrata od rajčice Podravka
sol i papar

Priprema

1.

Na mješavini svinjske masti i maslinova ulja popržimo luk. Kada se luk zazlati dodamo češnjak i slaninu i pirjamo još dvije minute.

2.

Dodamo nasjeckani i oprani kupus.

3.

Kupus pirjamo 45 minuta, a nakon toga dodamo koncentrat rajčice, mljevenu slatku papriku, papar i po potrebi sol.

4.

Kuhamo još 30 minuta dok kupus potpuno ne omekša. Tijekom kuhanja, po potrebi, dodajemo vruću vodu.

5.

Skuhamo kobasice i poslužimo uz kupus.

Posluživanje

Osim sjeckanog kupusa može se koristiti i ribani kiseli kupus, ali se u tom slučaju pirja kraće jer sam ribani brže omekša.

1Komentar

Obožavam ga, a uz lešo meso ide savršeno! Ma uz sve...

Ovako je ispalo drugima