Ja inače pijem tursku, i to jaku i gorku kafu, a veoma retko Ness ili razne verzije instant kafa. Ali sam primetila na netu mnogobrojne objave kućnih verzija novog napitka - Dalgona kafa - pa sam isprobala i stvarno je fino, kremasto, nežno ali jakog ukusa.
Dalgona coffee je napitak koji vodi poreklo od indijskog napitka Phenti Hui coffee /ili umućena kafa/. Razlika je što kod Dalgone pasta od kafe se stavlja na mleko a kod Phenti Hui obrnuto.
Popularnost Dalgona coffee počela je kada je južnokorejanskog glumca Jung Il-woo u restoranu u Macau ovaj napitak potsetio na korejanske toffee bombone "Dalgona".
Kasnije se recept emitovao u tv show, a zatim su krenule i kućne pripreme ove fine kremaste kafe.
Ja inače pijem tursku, i to jaku i gorku kafu, a veoma retko Ness ili razne verzije instant kafa. Ali sam primetila na netu mnogobrojne objave kućnih verzija novog napitka - Dalgona kafa - pa sam isprobala i stvarno je fino, kremasto, nežno ali jakog ukusa.
Dalgona coffee je napitak koji vodi poreklo od indijskog napitka Phenti Hui coffee /ili umućena kafa/. Razlika je što kod Dalgone pasta od kafe se stavlja na mleko a kod Phenti Hui obrnuto.
Popularnost Dalgona coffee počela je kada je južnokorejanskog glumca Jung Il-woo u restoranu u Macau ovaj napitak potsetio na korejanske toffee bombone "Dalgona".
Kasnije se recept emitovao u tv show, a zatim su krenule i kućne pripreme ove fine kremaste kafe.
Sastojci
Priprema
Suština je da se napravi glatka pasta od ness kafe, vode i šećera u istim razmerama. Zavisi od količine koliko vam treba, npr. 2 kašike kafe, 2 kašike tople vode, 2 kašike šećera. Može se mutiti mikserom ili ručno sve dok smesa ne pobledi i zgusne se.
U čašu se sipa dve trećine toplog mleka i onda dodate pastu preko, koliko želite jaku kafu, 2-3 kašike.
Može se napraviti u još dve verzije. Hladna, tako što se u čašu stavi led, hladno mleko i pasta preko. Ili topla, sa kakaom, tako što se u pastu doda kašika kakao.
Odozgo se može posuti kakaom, čokoladnim mrvicama, mlevenim keksom... po želji.
Ovako je ispalo drugima
4Komentara