Choco-orange panna cotta

Zelatinu (ako je mljevena, preliti s 3-4 zlice hladne vode i ostaviti da nabubri). Ja najcesce koristim instant Podravka koja se samo umijesa u kremu (napraviti po uputstvu na vrecici).

Vrhnje i mlijeko staviti kuhati, maknuti s vatre prije nego zavrije.

U mlijecnu tekucinu umijesati zelatinu i mijesati dok se otopi. Dodati aromu vanilie, pekmez, kakao, koricu narance i secer (ako vam nije dosta slatko). Sve lagano izmijesati i uliti u vodom navlazene kalupe. Staviti u frizider par sati ili raditi navecer pa ostaviti preko noci.

Gotovu, cvrstu kremu istresti iz kalupa (pomoci si tankim nozem)

Za preljev: pekmez pomijesati s kakakom i malo vode, zakuhati i preliti po desertu. Moze i preljev po zelji.
...jos jedan moj receptic za panna cottu
by Lilly-cool