Moj profil
carica69
13.7.2009.

Carska povrtna pita

6 osoba
60 minuta
57

Tikvice,rajčica,brokoli.mozzarela….mmm…

Tikvice,rajčica,brokoli.mozzarela….mmm…

carica69
13.7.2009.

Sastojci

za 6 osoba
Sastav
250gr lazanje Barilla
3 srednje rajčice
1 srednja zelena tikvica
1 kom crvenog luka(kapula)
3 režnja češnjaka
1 kom manje brokole
1 kom sira mozzarela
50 gr sira gaude(ili neki drugi)
50 gr pršuta(ili šunke)
2 kom jaja
150 ml vrhnja za kuhanje
1 mala žličica senfa
po ukusu soli i papra
1 mala žličica peršina i bosiljka
50 ml maslinovog ulja
2-3 žličice parmezana(ribanog)
2-3 najmanje žličice vegete

Priprema

1.

Svo povrće oprati i narezati, tikvice na tanke ploške, rajčicu na kockice, brokole na cjetiće, kapulu i češnjak narezati na sitno

2.

Sir i pršut narezati na tanke fete, a polovinu lazanja ofuriti vrelom vodom par minuta da omekšaju pa ih posložiti na nauljenu posudu

3.

Polovinom maslinovog ulja namazati posudu u kojoj će se peći pita.Drugu polovinu staviti u duboku tavu u kojoj ćemo na laganoj vatri prodinstati povrće sa vegetom, peršinom i bosiljkom, oko 10-ak minuta.Dok ga dinstamo pripremiti preljev od jaja, vrhnja, senfa i začina(soli papar).

4.

Na lazanje posložiti sir i pršut, prekriti sa povćem i u to umiješati ostatak lazanja izlomljene na komadiće, preliti preljevom, posuti ribani parmezan i posložiti ploškice mozzarele.

5.

Peći na srednjoj prečki oko 40-ak minuta.

Posluživanje

Može se kombinirati sa lisnatim tijestom,ili nekom drgugom paštom,tj.ono što nađete u kuhinji…
Pitu kreirati ovisno od povrća kojeg najviše volite,dobar tek!
Može poslužiti kao glavno jelo,ili kao prilog,kako želite…

10Komentara

jako fino :) obožavam lazanje! Barillu ne treba furiti vodom i dovoljno je peći 20 min

Ovo moram probati!

Dopada mi se jaaako!! Odlično za ove dane!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)