U moru recepata za buhtle nisam našla punjenje sa pudingom. Pa evo, sad imamo i takav recept. Umjesto višanja može i neko drugo voće.
U moru recepata za buhtle nisam našla punjenje sa pudingom. Pa evo, sad imamo i takav recept. Umjesto višanja može i neko drugo voće.
Sastojci
Priprema
Najprije skuhati puding. Razmutiti puding, šećer i kakao sa 100 ml mlijeka i ukuhati u preostalo mlijeko. U vruće dodati višnje. Moje su bile zamrznute pa sam ih malo prokuhala i ocijedila. Ohladiti.
Umijesiti tijesto. Mlijeko malo zagrijati da bude mlako, dodati žličicu šećera i kvasac. Preostali šećer i vanilin šećer izmiješati sa brašnom. Dodati nadošli kvasac, jaje i ulje. Umijesiti mekše tijesto i ostaviti pokriveno na toplome da nadođe.
Nadošlo tijesto izručiti na pobrašnjenu podlogu i podijeliti na 16 dijelova.
Svaki dio razvući malo valjkom ili rukama i staviti 1 žlicu ohlađenog nadjeva. Spojiti rubove tako da se buhtle sasvim zatvore.
Poredati buhtle u podmazan pekač ili na papir. U sredinu staviti jednu lopticu, oko nje 5, a preostalih 10 uz rub.
Ostaviti još 10 minuta da se dižu, za to vrijeme ugrijati pećnicu. Prije pečenja premazati sa preljevom od mlijeka i ulja.
Peći na temperaturi od 180° oko 25-30 minuta. Ohladiti u kalupu. Po želji posuti šećerom u prahu, mi više volimo kad nisu posipane.
Posluživanje
Za doručak ili večeru, uz kavu, čaj, mlijeko, jogurt...
Kako je tebi ispao recept?
17Komentara