Moj profil
Broccoli
20.3.2009.

Bečki kuglof od maka

10 osoba
45 minuta
672
Bečki kuglof od maka

Ukusan, mekan, fin, ukusan, mekan, ukusan, ukusan… :)))

Ukusan, mekan, fin, ukusan, mekan, ukusan, ukusan… :)))

Broccoli
20.3.2009.

Sastojci

za 10 osoba
za testo
180 g maslaca
180 g šećera
6 jaja
180 g mlevenog maka
180 g mlevenog badema
za glazuru
130 g čokolade
100 g maslaca

Priprema

1.

Kremasto ulupati maslac sa 140 g šećera i žumancima. Zatim lagano umešati mmak i bademe, i na kraju čvrst sneg od belanaca, koji ste ulupali sa preostalih 40 g šećra.

2.

Podmazati formu za kuglof i posuti je prezlama. Izručiti testo. Peći na 160*C, oko 1 sat.

3.

Otopiti čokoladu sa maslacem i poreliti prko ohlađenog kolača.

4.

recept je iz: Wiener Backbuch

Image

68Komentara

Mogu li zameniti bademe brasnom, i ako da, koliko da stavim?

Izvinite, da li je prasak za pecivo namjerno izostavljen ili je recept bez njega? Hvalaaa

Da i mjesto badema su bili orasi i ok je

Ovako je ispalo drugima

Image
Image
Image
+28

Pogledaj sve fotke